Wie ihr vielleicht schon gelesen habt, ernähre ich mich neuerdings hauptsächlich, von: ESSSen.
Also Lebensmitteln mit den drei S: Sie müssen Schmecken, Sexy/Spaßig sein (es muss was für mich dabei rausspringen - ich esse nichts mehr ohne Mehrwert für meinen Körper) und Sattmachen (was die meisten sexy Lebensmittel irgendwie automatisch tun).
Das klappt soweit ganz gut, denn meistens findet man sogar im Restaurant irgendetwas mit Mehrwehrt.
Es gibt aber einige Lebensmittel, bei denen ist das nicht so einfach zum Beispiel Nudeln.
In Nudeln ist nichts drin womit der Körper etwas anfangen könnte (auch nicht in Vollkornnudeln). Sie machen satt, verkleben ein bisschen die Darmwände und dienen der Soße als Unterlage.
Das wars.
Da man unter einem Haufen Soße eh nicht viel von der Nudel merkt, weil sie ja auch noch nach nichts schmeckt, musste eine Lösung her.
Und die wird uns dieses merkwürdig anmutende Gerät mit Hilfe einer Zucchini liefern:
Ein Lurchi (Spiralschneider von der Firma Lurch - von mir kurz "Lurchi" getauft.
Richtig!!! Ich mache meine Nudeln ab sofort, aus Zucchinis oder wahlweise auch Möhren. Diese werden dann im Kochenden Wasser gar gekocht, wie die Nudeln eben auch.
Man schmeckt auf dem Teller mit Soße kaum einen Unterschied im Geschmack. Man ist viel schneller satt und bleibt es auch länger.
Bis zum nächsten Mal
Eure
Michaela Röder
www.michaela-roeder.de
(Buchauorin, Beziehungscoach, meldet sich bald mit Sexy-Adventsplätzchen-Rezepten)
(Der Lurchitipp kam natürlich von meinem Fitness-Guru Daniel Richter (www.body-Perfect.de)
Hier der Link zum Lurch Spiralschneider:
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