Wie ihr wisst, esse ich nach Möglichkeit nur noch ESSSen. Schmeckt, macht Satt und ist sexy (also befriedigend, erfüllend und genussvoll für meinen Körper. Damit ein Lebensmittel sexy wird, muss es etwas für meinen Körper tun können.
So gesehen sind Weihnachtsplätzchen sehr unsexy.
Hoffnung und einen Lösungsansatz, gab es wieder aus der Steinzeit.
Ich habe als Adventsgebäck ausprobiert: sexy Kokosmakronen
Inspiriert von der Webseite: www.paleo360.de
Ok zugegeben: Diese Kokosmakronen sind genauso sexy wie alle anderen Kokosmakronen. Das verhält sich in etwa so wie mit den süßen Kerlchen von den Chippendales oder wie diese Ausziehmännchen heißen....*hachja*
Zurück zum Weihnachstgebäck. Bei diesen Kokosmakronen wird im Vergleich zu anderen Kokosmakronen einfach nur der Zucker durch Honig ersetzt. Ob das nun einen Effekt hat, weiß ich nicht genau. Für mein dafürhalten tut sich da nicht viel aber sei es drum. Advent ohne Kokosmakronen geht gar nicht.
Ich nehme es auch gleich vorweg: 12 (wie im Rezept angebeben, waren mir natürlich viiiiiiel zu wenige. Also habe ich die Menge verdreifacht. Leider ohne das Eiweiß. Das Resultat war dann dieses:
Ein wenig staubig aber sonst ..ok ;-)
Ihr merkt schon...ich bin keine großartige Backfee.
Für 12 Stück // Aktiv: Insgesamt:
Zutaten
- 1 Eiweiß
- 5 EL Honig
- 120 g Kokosraspeln
- 1 Prise(n) Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eiweiß und Honig in einer Schüssel gut verrühren.
- Salz und Kokosflocken dazurühren.
- Für 30 Minuten kaltstellen.
- Kleine Kokosbällchen formen und auf ein Backblech geben.
- Für 10 Minuten in den Ofen, bis die Makronen leicht gebräunt sind.
Ich wünsche Euch eine wundervolle Adventszeit im Kreise Eurer Lieben!
Eure
Michaela Röder
(Buchautorin,Beziehungscoach, mit Hang zum Chaotismus und ner 6 in Mathe)
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